Apa Itu Bawang Putih dalam Air Garam
Oct 20, 2021
Bawang putih jeruk adalah kaedah jeruk bawang putih, yang kebanyakannya digunakan di utara. Kaedah utama ialah 50 kg bawang putih, 2 kg garam, 10 kg gula merah (putih), dan 0.5 kg kicap.
Basuh bawang putih dan keringkan, taburkan lapisan bawang putih dengan garam, perap sepanjang hari dan malam, masukkan semula balang, tambah gula, cuka, kicap, serbuk lima rempah dan air masak sejuk untuk menyediakan perapan, perap lagi, dan tutup dengan kain plastik. .
Putar silinder dua kali sehari, buka silinder selama 4-5 jam pada hari berikutnya, dan tukar kepada 3 dalam setengah bulan, dan ia akan siap pada bulan Januari.
