Cara Membuat Air Garam Bawang Putih
Sep 25, 2021
Mengendalikan bahan
Keluarkan kulit luar bawang putih dan bahagikan kepada ulas bawang putih.
jeruk
Selepas mencuci bawang putih, masukkan ke dalam basuhan, masukkan 100 gram garam, perap selama 24 jam, toskan airnya, angkat bawang putih, masukkan garam dan perap selama 12 hingga 24 jam.
Masukkan perasa
Tambah 120 gram garam, dan 2000 gram cuka putih. Kedua-dua adunan tersebut dimasukkan ke dalam periuk dan direbus, kemudian padamkan api. Lepas tu kita panggil sos masam manis.
Sterilkan dan teruskan jeruk
Balang yang diperap hendaklah disterilkan dengan sembilan. Masukkan bawang putih ke dalam balang dan tuangkan jus masam manis yang telah disejukkan ke dalam balang yang sama untuk diperap. Tutup bawang putih dengan jus masam manis. Tutup penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Biarkan ia sejuk dan rendam selama 15 hingga 20 hari.
