2021-2022 Jumlah Jualan Tanaman Cendawan AS 702 Juta Pound

Jualan 2021-2022 tanaman cendawan AS berjumlah 702 juta paun, turun 7 peratus daripada musim sebelumnya. Jualan tanaman cendawan AS dalam 2021-2022 ialah $1.02 bilion, turun 4 peratus daripada musim sebelumnya. Harga purata yang dilaporkan ialah $1.45 satu paun, naik 5 sen daripada tahun sebelumnya.

Jualan Agaricus bisporus AS berjumlah 680 juta paun, turun 8 peratus daripada 2020-2021. Pennsylvania menyumbang 66 peratus daripada jumlah jualan, diikuti oleh California di tempat kedua dengan 11 peratus . Agaricus bisporus dianggarkan bernilai $931 juta, turun 7 peratus berbanding setahun lalu.

Cendawan perang menyumbang 30 peratus daripada jumlah jualan Agaricus bisporus dan 36 peratus daripada jumlah nilai cendawan. Jualan cendawan di pasaran segar AS berjumlah 616 juta paun, turun 8 peratus daripada tahun sebelumnya. Jualan produk cendawan yang diproses untuk musim ini ialah £64 juta, turun 4 peratus pada suku sebelumnya.

Pasaran cendawan segar AS menyumbang 91 peratus daripada jumlah jualan, manakala produk yang diproses menyumbang baki 9 peratus . 2022-2023 Tanaman cendawan AS dijangka berkembang 112 juta kaki persegi, turun 4 peratus . Penanam cendawan di Chester County, Pennsylvania, menghasilkan 321 juta paun dalam 2021-2022, peningkatan sebanyak 1 peratus , pada 11.7 juta kaki persegi keluasan, peningkatan sebanyak 22 peratus daripada musim sebelumnya.