Pada musim luruh, makan lebih banyak cendawan, yang lebih baik daripada sayur-sayuran hijau
Oct 28, 2022
Kata Pengantar: Selepas musim luruh, orang ramai tidak perlu teragak-agak untuk melihat cendawan itu. Ia adalah sayuran bebas lemak dengan nutrisi yang kaya, dan rasa yang lazat. Ia terlalu membazir jika anda tidak tahu!
Yang paling biasa ialah cendawan rata, yang membentangkan bentuk kipas kelabu, mempunyai kesan menghilangkan kelembapan, menggalakkan peredaran darah, dan memanjangkan hayat, dan ia mempunyai sedikit minyak, jadi ia dipanggil "bebas lemak dan bebas daging".
Pada musim ini, imuniti badan akan berkurangan, jadi anda boleh makan lebih banyak cendawan, kerana cendawan kaya dengan vitamin, termasuk 20 peratus protein dan pelbagai asid amino. Pengambilan yang kerap boleh meningkatkan imuniti badan, yang baik untuk orang tua dan kanak-kanak.
Cendawan kaya dengan pelbagai asid amino, termasuk 8 asid amino penting untuk tubuh manusia. Dalam 100g cendawan kering, ia mengandungi 27g protein kasar, 1.5 kali lebih banyak daripada daging babi. Walau bagaimanapun, kandungan minyak cendawan ini sangat rendah, hanya 1.5 g, 8.3 g selulosa, vitamin, kalsium, fosforus, besi dan unsur surih lain.
