Bawang putih putih segar

Bawang putih mempunyai pelbagai kegunaan. Dari segi nilai pemakanan, bawang putih boleh digunakan untuk membuat gula bawang putih, poliamina bawang putih, flavonoid, dll.; dari segi nilai perubatan, ia boleh digunakan untuk membuat minyak allicin dan bawang putih. Pada masa yang sama, bawang putih juga boleh diproses selanjutnya untuk membuat serbuk bawang putih, hirisan bawang putih kering, wain bawang putih, kicap/cuka bawang putih hitam, produk kesihatan bawang putih, cecair mulut bawang putih, bawang putih hitam, dll.

Dari segi penanaman bawang putih, negara saya merupakan pengeluar bawang putih terbesar di dunia, menyumbang lebih daripada 40 peratus keluaran dunia, jauh lebih tinggi daripada negara lain. Menurut data daripada platform Suantong Tianxia, ​​pada tahun 2021, kawasan penanaman bawang putih di kawasan pengeluaran utama negara saya ialah 5.98 juta mu, di mana Jinxiang mempunyai keluasan penanaman sebanyak 490,000 mu; volum simpanan bawang putih kebangsaan ialah 4.28 juta tan, di mana jumlah simpanan bawang putih Jinxiang ialah 2.56 juta tan. Dari segi eksport, negara saya mengeksport 2.254 juta tan bawang putih pada tahun 2020, menyumbang 72.96 peratus daripada dunia.

Dari segi kos penanaman bawang putih, dari segi kos penanaman bawang putih di Jinxiang pada tahun 2021, kos benih bawang putih setiap mu ialah 1200 yuan, penanaman buatan ialah 300 yuan, pengubahsuaian tanah ialah 150 yuan, baja kimia, racun perosak dan bahan tambahan ialah { {4}} yuan dan storan buatan ialah 1200-1800 yuan. Jumlah kos adalah kira-kira 4150 yuan.