Bawang putih kering baik untuk kita?

1. Merangsang selera makan
Bawang putih kering mengandungi allicin dan bahan-bahan lain, bahan-bahan ini boleh merangsang rembesan jus gastrik, meningkatkan kelajuan peristalsis gastrousus, dan kemudian meningkatkan selera makan. Pengambilan sederhana bawang putih kering boleh meningkatkan kehilangan selera makan. Bagi mereka yang kurang selera makan, disyorkan untuk menambah bawang putih kering sebagai perasa hidangan, seperti menumis atau sup.
2. Pensterilan
Komponen utama bawang putih kering adalah bawang putih, dan bawang putih mempunyai kesan antibakteria dan antivirus tertentu, jadi ia boleh memainkan kesan pensterilan tertentu. Bawang putih kering boleh dimakan mentah atau tumbuk dan dicampur dengan bahan lain, seperti membuat pes bawang putih, pes bawang putih daging putih, dll.
3. Mengurangkan lipid darah
Sesetengah komponen bawang putih kering boleh menghalang pengagregatan platelet, dengan itu mengurangkan kejadian dan perkembangan aterosklerosis, untuk mencapai kesan mengurangkan lipid darah. Orang yang mempunyai lipid darah tinggi biasanya boleh makan beberapa bawang putih kering dengan betul, tetapi ia tidak boleh berlebihan, supaya tidak menyebabkan gejala yang tidak selesa.
4. Pencegahan penyakit kardiovaskular
Sebatian sulfur dalam bawang putih kering membantu melebarkan saluran darah dan menurunkan tekanan darah dan paras kolesterol, seterusnya mencegah penyakit kardiovaskular. Orang yang berisiko tinggi untuk penyakit kardiovaskular boleh mengekalkan kesihatan jantung dengan mengambil bawang putih kering, yang biasanya disyorkan sekurang-kurangnya dua kali seminggu.