Negara-negara Eropah Menghadapi Masalah Pemberhentian Pengeluaran Cendawan Boleh Dimakan

Baru-baru ini, Koperasi Champion, salah satu pengeluar cendawan utama Sepanyol, mengumumkan bahawa kenaikan harga jerami dan bahan lain menjejaskan pembangunan industri penanaman cendawan.

Disebabkan oleh kesan iklim gersang, jerami menjadi semakin berkurangan, menyebabkan kenaikan harga yang ketara. Akibatnya, beberapa negara Eropah telah menghentikan pengeluaran cendawan,” kata Pengerusi Juara Olmeda.

Menurut Ormeda, di Sepanyol, jerami sering digunakan untuk memberi makan kepada ternakan, menghasilkan cendawan, dan memanfaatkan tenaga boleh diperbaharui. Disebabkan banyak projek tenaga boleh diperbaharui mendapat subsidi yang besar oleh kerajaan, terdapat lebih banyak peluang untuk mendapatkan jerami berbanding pengeluar cendawan atau penternak, menjadikan jerami sangat popular," kata Ormeda.

Olmeda menyatakan bahawa terdapat banyak sebab kekurangan jerami, seperti kemarau, perang Ukraine, dan kenaikan harga bahan api dan tenaga, terutamanya harga gas asli, yang secara langsung membawa kepada penggunaan lebih banyak produk sampingan seperti jerami kepada menghasilkan tenaga boleh diperbaharui. Selain itu, negara Timur Tengah juga membeli lebih banyak jerami untuk memberi makan kepada ternakan. Faktor lain ialah peraturan baharu yang melarang dan mengurangkan penggunaan plastik, yang bermaksud pengeluar dalam industri pembungkusan perlu menggunakan jerami untuk membuat pembungkusan kadbod, kerana jerami mengandungi selulosa dan sesuai untuk industri.

Kami mengalami kekurangan straw, dan pengeluaran cendawan yang boleh dimakan tidak dapat beroperasi secara normal. Kami berharap kerajaan dapat membantu menyelesaikan 'perang jerami' ini secepat mungkin! "Ujar Ormeda.