Petua untuk Menyimpan Hirisan Cendawan dengan Betul dalam Air Masin

Bersihkan dan Sediakan Cendawan:Mulakan dengan cendawan segar. Bersihkannya dengan teliti untuk mengeluarkan sebarang kotoran atau serpihan. Potong mengikut ketebalan yang anda inginkan.

Sediakan air garam:Sediakan larutan air garam dengan mencampurkan air dan garam. Nisbah garam kepada air boleh berbeza-beza, tetapi nisbah biasa ialah kira-kira 1 sudu besar garam setiap cawan air. Anda juga boleh menambah perasa atau herba lain ke dalam air garam untuk rasa.

Sterilkan balang:Sterilkan balang kaca dan penutup dengan merebusnya dalam air selama beberapa minit atau mengalirkannya melalui kitaran mesin basuh pinggan mangkuk.

Isi balang dengan cendawan:Isikan balang yang disterilkan dengan cendawan yang dihiris, tinggalkan sedikit ruang di bahagian atas.

Tambah air garam:Tuangkan air garam yang disediakan ke atas cendawan, menutupnya sepenuhnya. Tinggalkan kira-kira setengah inci ruang di bahagian atas balang.

Keluarkan Buih Udara:Gunakan perkakas yang bersih untuk mengeluarkan sebarang buih udara yang terperangkap di dalam balang.

Balang Kedap:Letakkan penutup pada balang dan tutupkannya dengan ketat.

Simpan di Tempat yang Sejuk:Simpan balang di tempat yang sejuk dan gelap. Disimpan dengan betul, hirisan cendawan dalam air garam boleh bertahan selama beberapa bulan.

Sejukkan selepas dibuka:Sebaik sahaja anda membuka balang, simpan di dalam peti sejuk dan gunakan cendawan dalam masa beberapa minggu.

Gunakan Kebersihan yang Betul:Sentiasa gunakan peralatan dan balang yang bersih untuk mengelakkan pencemaran.